·La hidroxietilcel·lulosa és una pols blanca inodora, insípida i no tòxica que es dissol en aigua freda per formar una solució transparent i enganxosa.
·Amb espessiment, adhesió, dispersió, emulsificació, formació de pel·lícules, suspensió, adsorció, gelificació, activitat superficial, retenció d'aigua i protecció col·loide, etc. A causa de la seva activitat superficial de Chemicalbook, la solució aquosa es pot utilitzar com a protector col·loïdal, emulsionant i dispersant.
·La solució aquosa d'hidroxietilcel·lulosa té una bona hidrofilicitat i és un agent de retenció d'aigua eficient.
·La hidroxietilcel·lulosa conté grups hidroxietil, per la qual cosa té una bona resistència a la floridura, una bona estabilitat a la viscositat i resistència a la floridura quan s'emmagatzema durant molt de temps.